东来顺的创始人叫丁德山，他的名字叫子青。他出生在河北沧州

早年，他常派黄土卖苦力为生。光绪二十九年，丁德山全家迁往东直门外的二里庄，建了几间土房居住。定德山每天都把黄土运到城里，经过老东安市场。那时候，东安市场的人来来去去，忙得不可开交。

丁德山看了一眼风水宝地，把干苦力攒下的积蓄全部投入了东安市场北门。他搭了一个小棚，挂起了丁吉粥摊，卖一些酱油、烤蛋糕和凉面。后来，越来越多的顾客，加上全家人的精心管理和真诚的款待，得到了广大食客的认可。因此，小粥摊已经无法应付越来越多的顾客。兄弟们打算带她妈妈来这里。一是向她展示当前的业务。另一个是讨论粥摊的扩建，并建立正式名称。当老母亲来的时候，她一遍又一遍地看着它，流着泪说：“我们是从东直门外来的。虽然现在生意很小，但生意很好。我们只希望生意能顺利进行。我称之为“东来顺粥”，这是历史悠久的东来顺餐厅的起源。1912年，东安市场着火，粥棚也被烧毁。当时经常光顾粥摊的太监魏延拿出一些银子，帮助丁德山以东来顺羊肉馆的名义重建了三间瓦房；。一开始，他们只是做了些羊肉汤和羊角，然后介绍到店里。

丁德山将即食水煮羊肉引入商店后，发现肉质细嫩鲜美，主要靠选料、精加工、全调料。于是，他花了很多钱，从前门外的正阳楼饭店挖了一位刀法精湛的名厨，帮他传授技艺。切羊肉专家对羊的来源、用肉地点、切肉方法等都做了规范的规定。羊肉片铺在青花瓷盘上。透过肉，你可以看到盘子上的图案。看东来顺师傅切肉是一个场景，吃东来顺涮肉是一种享受。因此，东来顺在北京很有名。东来顺羊肉馆成了老百姓喜闻乐见的地方，甚至一些政要、学者也经常进进出出，品尝涮羊肉的特殊风味。这样，东来顺羊肉店的规模进一步发展，美誉度进一步扩大。后来改名为东来顺餐厅；。

东来顺特许经营优势

特许经营总部支持

双方签订特许经营合同后，被特许人可以得到东来顺特许经营总部提供的以下支持：

[1]免费提供东来顺特许经营管理手册，包括东来顺集团介绍，东来顺店装修建议、加盟店体系设计、遵守穆斯林习俗规定、服务运营管理手册、厨房运营管理手册、加盟店财务管理手册、产品分销手册、加盟店培训手册、加盟店装修建议等。

[2]免费提供东来顺标志设计，包括东来顺标志设计，东来顺牌匾

[3]免费提供东来顺文化宣传资料，包括东来顺宣传CD、宣传季刊、宣传照片

[4]施工指导支持，包括免费设计装饰元素、批准的平面布置图，批准的设计效果图等

[5]统一培训支持，包括对店长、厨师、服务经理等的定期培训。此外，在开业前，加盟商必须参加切肉、糕点、收入、烹饪等方面的岗前培训，加盟总部冷鲜肉、火锅岗位（免培训费）

[6]统一配送支持，包括东来顺专用原料、东来顺专用设备等

[7]统一宣传支持，包括在相关媒体定期宣传；东来顺；东来顺；东来顺；东来顺；东来顺；东来顺；东来顺；东来顺；东来顺；东来顺；东来顺；东来顺；东来顺；东来顺；东来顺；东来顺；东来顺；东来顺；东来顺；东来顺；东来顺；东来顺；东来顺；品牌等。

[8]技术支持：包括开业初期相关技术人员的支持和现场培训；

[9]业务指导支持：包括开业验收等

[10]巡查支持：包括开业后不定期的检查和监督。

东来顺加盟费东来顺火锅加盟费费用：类型门店规模加盟费保证金直辖市、省会城市1500平方米以上30万元人民币20万元人民币10万元地级市800多万元人民币M2 15万元10万元县级市500元特许经营级省会城市地级市县级市营业面积1000平方米800平方米600平方米加盟费30万元20万元15万元保证金10万元10万元版税20万元15万元租金20万元/月11.2万元/月5.4万元/月，装修费1000元/平方米、900元/平方米、800元/平方米，设备费50万元、30万元、20万元，原材料10万元、8万元、6万元，广告宣传费是1.5万元1.2万元，1万元，开业费1万元，8千元，6千元，工资为3000元/月/人（50人）2500元/月/人（40人）2000元/月/人（30人）水电杂费1.20000元/月8000元/月6000元/月流动资金105万元、64万元、34万元，总投资成本363.7万元，估计243万元156.6万元以上，可能与实际情况不同，仅供参考。东来顺火锅利润分析：加盟水平省会城市地级市县级市面积1000平方米800平方米600平方米人均消费80元70元60元每天客流320人250人180人日营业额2.56万元1.75万元1.08万元月营业额76.8万元52.5万元32.4万元毛利率70%70%70%月毛利53.76万元36.75万元22.68万元房租费（月）20万元11.2万元5.4万元人员工资（月）15万元10万元（月）1.20000元8000元人民币6000元每月净利润17.56万元14.75万元10.68万元每年净利润为210.72万元，177万元128.16万元以上。利润分析仅供参考。实际利润情况会因地区、地区和成本的不同而有所不同。
东来顺加盟条件

东来顺火锅专营条件：

1、申请人：热爱东来顺业务，自愿加入东来顺特许经营体系，接受清真经营特点；具有法人资格，有一定经济实力；公司拥有符合总部要求的店面，创业精神丰富，业务背景雄厚，整体素质高，信誉好，信誉可靠。

2、被特许人应当办理其业务所需的有关批准文件和证件。其中，加盟店开业前必须申领当地《清真许可证》，否则视为不合格验收。

3、严格按照合同及合同附件履行权利和义务，接受总部的培训和管理。

4、根据上报总部的方案实施门店装修方案，并接受总部的验收。

5、根据清真餐饮经营规定，制定本店经营范围，并报总部备案。

6、运行和服务符合总部标准和要求。

7、严格执行主要原材料（包括牛羊肉、调味料及辅料、火锅、机械及配件）的主渠道采购要求。

东来顺特许经营流程

经营发展流程

1被特许人提出特许经营申请，并填写《东来顺特许经营申请书》

2。加盟总部为加盟商提供《东来顺加盟条件》和《东来顺餐厅加盟指南》

3。特许经营总部对材料进行初步审查后，被特许人将所需材料提交给特许总部

4，请他们进行实地考察

5特许经营总部评估并批准被特许人

6代表集团公司，特许经营总部签署特许经营意向书

7被特许人向特许总部支付特许经营费和保证金

8特许总部与被特许人正式签订特许经营总部应与被特许人协商制定开业时间表

10。加盟总部为加盟商提供装修风格、厨房布局、电脑收入系统设计指导8名管理及技术人员（推荐：前台经理1名、收入1名、切肉1名、糕点1名、炒菜2名、冷鲜肉调味料1名，1个订购锅）由加盟总部培训

12个商品统一配送到位

13个加盟商申请后，加盟总部派出1-2个支持人员为新店开业。

14日总部开业验收

15日发布；东来顺；系列牌匾

16日，加盟店正式开业

品牌加盟提供的支持服务：

1、市场潜力大：重复消费让你有稳定的顾客源，同时符合人们日益加快的生活节奏。

2、独特风味：独家配方，独特风味，让你市场竞争“无敌手”。

3、选址支持：公司协助你进行店面选址。公司专业考察门面人员为您提供门面分析考察。

4、装修支持：提供门市装修设计，专业的餐饮设计，装修过程全程指导。

5、采购优势：我们将根据不同单店的具体情况，为加盟商提供物资物料参考清单，对需要统一配送的物资物料公司将及时发送，对需加盟商自行采买的我们也将提供相关标准和建议数量。

6、营销优势：我们将为遇见小面加盟商提供营销策略、促销方案及公关活动计划与实施的有效帮助。我们也会配合节庆、社会重大事件等，有计划地在各省市范围开展卓有成效的促销活动。

加盟品牌优势：

品牌优势——百年国际品牌积淀

技术优势——起步即与世界同步

资源优势——全产业逻高级制定

风险优势——360度贴心帮扶经营

形象优势——打造国际潮流形象

市场优势——巨大潜力咖啡市场

规模优势——独树一帜规模体系

服务优势——全方位的服务把控

品牌加盟费用：

水电杂费：2.23万元，水电开支是开店一定会承担的成本，根据店铺面积大小和客流量的差异，每月产生的水电杂费会有一定的区别。

培训费用：1.25万元，不包含培训门店人员和带店人员的住宿费用

标准使用费：1.32万元，一万左右的费用是用来对自己加盟品牌的宣传、维护的。

消防施工费：1.77万元，基本维保项目包括：火灾报警联动系统、自动灭火系统、消火栓灭火系统、消防防烟排烟系统、辅助安全疏散系统等。

首批进货：1.62万元，原料也要算在开店成本内，虽然所需成本不高，但是质量一定要过关，看店面大小和实际需要。一般情况需要1万元左右。

加盟总费用投资合计为8.19万元，以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。