古真记钵钵鸡加盟品牌介绍

古真记钵钵鸡是四川古镇集餐饮管理有限公司的一个品牌，四川古镇集餐饮管理有限公司创始人顾建红从事餐饮行业已有20多年。2008年，他们继承了古镇集的传统制造工艺，在定东街老公园开了第一家店。到目前为止，他们已经发展了20多年的十家门店，两人热爱嘉州菜，传承了嘉州本地小吃主要以博博鸡为主。多年来，他们在保持传统生产工艺的基础上，研究了乐山的各种土特产和小吃的烹调方法，逐步推广了受到四方广泛赞誉的各类菜肴和小吃。

2011年，乐山市民踊跃投票将古真记钵钵鸡评为“乐山风味”最喜爱的小吃，并于2017年初获得“乐山市十大美食”荣誉。2015年，“古镇记”商标获得国家工商总局核准注册；2010年以来，两次被乐山电视台美食节目推荐。曾多次接受全国各地电视美食节目的采访和拍摄，制作传播嘉州小吃文化的节目。

薄记起源于清末民初的川西南地区。这与岷江水运的繁荣和汉神鸡的特殊肉质密切相关。一百多年来，乐山历代人民以绵绵不绝的琴声传承佳肴，美味的碗鸡在四川广为流传。

固镇集的宗旨是坚持乐山小吃的传统生产工艺，认真研究，推陈出新，力求传承乐山地方特色小吃文化，让更多的人了解嘉州菜！

企业文化

品牌愿景：继承和创新乐山传统特色食品

品牌理念：真诚生产美味食品，真诚对待顾客

品牌特色：生态、健康、，营养

品牌定位：定位于乐山特色小吃

古真记钵钵鸡加盟市场前景

古真记钵钵鸡是成都美食天堂的特色餐饮，成都有很多好吃的特色小吃，是美食爱好者的去处。其中，古真记钵钵鸡是人们爱吃的一种美味食品。现在它已经席卷了整个餐饮市场。正宗的美味，古真记钵钵鸡，无尽的欢乐，难忘的美食体验带来的体验。古真记钵钵鸡是一种令人兴奋的川味小吃。你可以点20串鸡肉、鸡爪等产品，抬到一个大碗里，非常震撼。味道很浓，红油浓，辛辣刺激，一串。古真记钵钵鸡来自农村。其质朴的性质，不同于以往的饮食方式，完全颠覆了传统的热食方式，受到了快节奏年轻人的广泛欢迎。

古真记钵钵鸡加盟六大优势

1、品牌优势：加盟可获古真记钵钵鸡名牌授权。古真记钵钵鸡强大的品牌影响力将带给你更多的消费者，让你的加盟专卖店更有竞争力。

2、产品优势：从企业开始，我们就把产品质量作为企业的生命线，严格控制产品质量，用产品征服消费者。技术优势：古真记钵钵鸡是一个依赖技术的品牌。总部除了不定期提供技术培训外，还将免费为加盟专卖店提供技术升级服务，充分保障加盟专卖店的优质服务。

4、培训优势：总部提供系统的培训和指导，包括店面设计规划、店面布局、店面管理、顾客消费心理、销售技巧等方面，让加盟商家轻松掌握经营技巧。确保良好运行。

5、服务优势：运营工具支持、区域支持、专业培训中心、技术研发支持、物流配送支持、专家运营支持、专家选址支持、装修指导支持、核心技术支持、营销策划支持等多项支持帮你轻松建店，成为加盟路上最稳定的靠山。

6、投资优势：古真记钵钵鸡有精准的市场定位，投资小，回报快，开火。

古真记钵钵鸡加盟支持——总部一站式支持

前期支持

选址支持：总部派出选址专家陪同选址，确保消费人群最大化。

技术支持：免费提供产品技术和技术升级支持。

培训支持：对产品技术和门店管理相结合的专业人员进行全面、系统的培训。

店面支持：总部提供统一的店面设计，让您轻松装修无忧。

设备保障：及时准确配送原材料和设备，保证设备正常运转，保证合作门店正常热开。

中期支持

运营支持：统一品牌形象、服装、物资配送、广告投放。

区域保障：根据当地市场情况，严格控制合作门店数量，保证其市场占有率，同意不在区域内发展第二家。

与媒体合作，提高品牌知名度，增加品牌附加值。

服务支持：精英策划团队，全方位提升和维护品牌形象。

售后服务

售后支持：专业的售后团队能及时解决所有售后问题。

升级支持：不定期对合作伙伴进行新一轮的产品升级和品牌推广。

古真记钵钵鸡加盟条件

1、具有很强的进取精神，有一定的商业背景和经验，具有企业管理的基本理念；

2、对餐饮业有一定的了解，对特许经营有一定的了解；

3、对古真记钵钵鸡理论有一定的了解，并有一定的专业知识懂得“诚信、务实、创新”；

4、能保持对餐饮店经营管理的全身投入，并能接受持续改进的培训；

5、有一定的资金实力，获得法定资金，具有良好的资本信用，不从事非法或者腐败的社会道德活动；

6、任何投资都有风险，对投资的风险和收益有正确的认识，有充分的心理准备；

7、店面好，租金合适。

古真记钵钵鸡加盟工艺

1、信息：联系网站客服，面对面沟通加盟问题，或留言到网站了解相关信息。

2、实地考察：投资者到古真记钵钵鸡总部进行项目实地考察，与总部投资顾问沟通解决投资问题。

3、加盟申请：如果你有合适的投资能力、经营能力和合适的门店，可以向总部提交加盟申请。总部将根据加盟的情况和申请人的基本情况对申请进行审核。

4、正式签约：根据市场调研和自身情况，最终确定投资规模和加盟方式，正式签订加盟合同。

5、选址：选址有以下要求：①门店规模需满足总部最低要求。② 商店的位置应在人流大、交通便利的地方。

6、店面装修：加盟商家必须按照古真记钵钵鸡总部提供的设计方案进行店面装修，总部接受店面装修。

7、总部培训：根据开业计划，提前选派人员到总部培训基地接受全店实践培训。

8、开业准备：总部将协助您进行开业准备，如订购各种材料、制定开业计划等，帮助您顺利开业。

9、顺利开业：根据开业计划制定的行程，顺利开业，总部将提供后续支持和指导。

古真记钵钵鸡简介古真记钵钵鸡,四川成都的汉族传统名小吃，属于川菜系，从清代流传至今已有上百年的历史。

1990年获成都市个体名小吃优质奖，1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。

“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，具有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。

一道“古真记钵钵鸡”听名字就觉着很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐，运用了叠音词方式起出的菜名别致而有亲切感。

红黄相间的瓷质龙纹仿古罐中，密密插满了竹签，吃起来方便而趣致，浸在清可见底红汤中的鸡块、藕片、黑木耳被细细地穿在了竹签上，蘸上店家精心调配的酱料，吃起来果然是别有一番风味，颤巍巍竹签尖缀着的鸡块在吸饱了汤汁之后，红亮的汤汁顺着鸡块缓缓滑落，芝麻的醇香混合着鸡肉的辣味在舌间泛滥，雪嫩的藕片、滑而厚实的木耳，荤素搭配让人忍不住一串接着一串。

古真记钵钵鸡是民间的特色菜肴，单从名字上推敲，也知道古真记钵钵鸡的出身不似串串香草率，虽然都免不了用竹签签儿串着的命运，但人家是鸡呀，而且用钵钵盛着。

那是真正的钵钵，土陶烧的，颇有形。

而那鸡，必得要选跑跑鸡，为本地的土鸡种，敞放于乡下山腰，一身跑跑肉，嫩香无比，就是骨头渣渣都是极耐咀嚼的。

钵钵里的汤，是土鸡汤，鸡汤上飘着的油，是土鸡油。

至于那串在签签上等着下嘴的东西，也多是土鸡肉及其杂碎，它们浸泡在鸡汤、鸡油及很好的芝麻、花椒组成的汁液里，鲜油淋漓又不失纯香。

这就是区别：是鸡不是牛；是鸡杂碎不是牛下水；是南方大佛边传来的，不是东方码头边传来的。

古真记钵钵鸡加盟优势1、如今古真记钵钵鸡已经在全国拓展了多家加盟店，为了提高/增加加盟店的统一性，总部会为您提供统一的店面形象，让您利用品牌强大的知名度吸引更多的消费者。

2、提供专业设计与店铺形象规划，并协助及筹建特许加盟店。

3、创业想要成功是有一定难度的，为了更好的扶持加盟店的成功，总部会培训的形式将一些成功的运营经验和运营过程中需要注意的要点分享给加盟商商，让其零经验也能快速上手。

4、终端店进货时，只需要一个电话、一份传真或一封电子邮件，就能轻松搞定一切，总部物流配送中心，负责在更短时间内，准确、、快速地将产品发往终端店。

5、实施强势广告投放力度，市场部统一进行广告及促销策划，重点锁定电视、报纸、杂志、网站和搜索引擎等媒体，同时加盟商在区域内投放广告，在得到公司批准和审核后，将给予5-10%的广告优惠。

6、加盟店开业时，公司专门的策划部门将根据当地消费群体的区域特性、消费习惯、购买力等诸多因素，有针对性的做出适合该地区的营销策划案，同时公司每年还策划1-2次大型的促销策划。

7、总部建立的交流平台，经常的对各加盟店进行沟通，对经营状况进行分析，及时调整相关的经营策略。

8、从店面选址到开张营业，公司进行多方面的指导。

提供详细的开业计划指导书，提供统一风格的装修方案和样品支持，协助开展开业庆典活动。

9、总部严格控制区域扶持智慧之选商利益，在合同约定区域内不发第二家代理。

古真记钵钵鸡加盟费多少钱：

看了关于品牌的项目介绍，相信大家对于项目的本身也有了一定的了解。很多人对于加盟的资金还有流程这一块不是很熟悉，就会比较担心加盟的风险性。其实，在加盟的过程中，总部会进行相应的指导和培训，保证一定的利润，大大降低了创业初期的风险性，让加盟商们可以安心的进行创业的过程。另外，总体的加盟费用大概是在10-20万左右，具体包括了房租、装修、设备的采购还有员工薪资等等。相比较于后期的利润来说还是比较合适的。如果您后面有不明白的可以随时联系咨询。