导读:泰上王加盟介绍 中山市黄圃镇泰和食品有限公司坐落于黄圃镇石岭开发区,地理环境好,山清水秀,绿树婆娑,空气清新,并设有环保生化处理池,故无污染。占地面积约6800平方米,是一间出口注册定点企业,也是各旅游公司组织旅行团参观旅游的好地方。 厂区布局合理,绿化优美。公司设有腊味生产加工车间、腊鱼车间、酱油车间、蛋类车间、豆类发酵车间、酱油晒场、罐装车间、洗瓶车
中山市黄圃镇泰和食品有限公司坐落于黄圃镇石岭开发区,地理环境好,山清水秀,绿树婆娑,空气清新,并设有环保生化处理池,故无污染。占地面积约6800平方米,是一间出口注册定点企业,也是各旅游公司组织旅行团参观旅游的好地方。
厂区布局合理,绿化优美。公司设有腊味生产加工车间、腊鱼车间、酱油车间、蛋类车间、豆类发酵车间、酱油晒场、罐装车间、洗瓶车间、包装车间、成品仓库、太阳能烘房、蒸汽锅炉车间,还有300T冷库、员工福利生活区,体育健身室。公司还通过ISO9001质量体系认证和HACCP认证,保证了产品的质量,保障人们的健康。
民间传说:制作腊肠的鼻祖是黄圃镇一卖粥档主,名叫王洪。于光绪十二年(一八八六年)一个很冷的日子,天着微雨,路上行人稀少,王洪备好制粥的材料:猪肉片、猪肝、猪粉肠等,因无人光顾卖不出去,王洪以酱油、盐、糖把肉料腌起来,谁料连日阴雨不晴。王洪纳闷之余将小肠掰衣,将腌肉切成粒状,塞进肠衣里,用水草分截绑好于晴天后经过数天日晒风干,吃起来别具风味。后来王洪继续如法炮制,并设档出售,购者日众,名噪远近,求过于供。因其是以猪肉辅以肠衣制成,形如猪肠故名为腊肠,后来黄圃人争相仿制,流传至今。
经过几代人的努力,把黄圃腊味的地方特产不断完善,并培养出一大批腊制品人才,名声远播省港澳、东南亚。黄圃成为名副其实的广式腊味发源地。
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