导读:张忠义饮品加盟介绍 铁观音,福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音具有“观音韵”,清香雅韵,“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。 供应优质铁观音茶叶批发茶叶 习茶技艺 冲泡方法 明代的许次疏在《茶疏》中说:“茶滋于水蕴于器,汤成于火,四者相连,缺一不可”。茶、水、器、火四者,
铁观音,福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音具有“观音韵”,清香雅韵,“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。
供应优质铁观音茶叶批发茶叶
习茶技艺
冲泡方法
明代的许次疏在《茶疏》中说:“茶滋于水蕴于器,汤成于火,四者相连,缺一不可”。茶、水、器、火四者,环环相扣,这和我们谈的如何泡好茶正好相呼应。 泡茶看似容易,将茶置于壶内,注热水,待片刻,再倒出来,就完成了“泡茶”!表面看来,铁观音茶就如上述的分解动作,就可得好茶汤!然而,静心观茶、识茶,钻研茶的特质,才是泡好茶的优先步!在上述文字记载之外,实际泡茶过程中,以及面对不同茶叶和茶器时更仔细分辨,才得好茶汤滋味。
安溪铁观音茶的泡饮方法别具一格,自成一家。首先,必须严把用水,茶具,冲泡三道关。“水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上”,意思就是水以山泉水很好,茶具以小巧方便为佳,如果用炭火来烧水那是很好不过。
冲泡按其程序可分为八道:
白鹤沐浴 (洗 杯):用开水洗净茶具
乌龙入宫 (落 茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;
悬壶高冲 (冲 茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动;
春风拂面 (刮泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净;
关公巡城 (倒 茶):把泡一,二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;
韩信点兵 (点 茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;
鉴尝汤色 (看 茶):观尝杯中茶水的颜色
品啜甘霖 (喝 茶):乘热细缀,先闻其香,后尝其味,边啜边闻,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。
张忠义饮品加盟优势1、协助选址评估
协助投资商对拟开店面进行实地考察、商圈评估,分析其开店的可行性,帮助投资商制定正确的开店决策。
2、帮助投资商进行店面装修设计与施工监督
为确保统一形象,公司为投资商提供整体的装修设计方案,并负责店面的装修施工及工程质量及进度监督。同时为确保产品质量,运营所需设备也由总部统一采购并指导安装。
3、员工培训
店长、店员培训:对新员工进行至少30个工作日的系统培训,经考核拥有了高水平的服务意识和服务技能后方可上岗。
4、派驻管理人员协助开店
公司将派驻管理人员协助安排开业前各项准备工作,包括庆典、促销、员工岗前再培训等。
5、后续服务
开业后,总部会定期委派专业的营运人员到店内进行日常的运营指导,对店面在价格、品质、服务、管理等方面进行不定期的评估,协助改善管理,提升业绩,让加盟店有真正的归属感。
6、不断创新的产品
创新是保持竞争力和发展壮大的重要因素。总部会定期为投资商提供新的产品研究成果,保证店内的产品口味不断更新,时刻保持产品竞争力。
7、直线供货系统
总部有专门的产品配送中心,所有的原料和设备直接供货,无中间环节,确保价格低。同时,大量集中采购,必然保证运营成本低,保证投资商的利润空间。
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