益生元（Prebiotics）是这样一种物质：它是一种膳食补充剂，选择性的刺激一种或少数种菌落中的细菌的生长与活性而对寄主产生有益的影响从而改善寄主健康的不可被消化的食品成分（GibsonandRoberfroid，1995)。

成功的益生元应是在上消化道时，大局部不被消化而能被肠道菌群所发酵的。

重要的是它只是刺激有益菌群的生长，而不是有潜在致病性或腐败活性的有害细菌。

益生元是这样一种物质：它是一种膳食补充剂，选择性的刺激一种或几种细菌的生长与活性，而对寄主产生有益的影响，从而改善寄主健康。

对人体来说，优质的益生元，在消化道时，大局部不被人体消化，而是被肠道菌群吸收。

重要的是，它只是增殖对人体有益的菌群（益生菌），而不是增殖对人体有潜在致病性或腐败活性的有害菌。

通俗来说，益生元就是人体益生菌的“养料”。

例如，立健的成分是异麦芽低聚糖，异麦芽低聚糖就是一种优质的益生元。

益生元（Prebiotics）是指不易被消化的食品成分，选择性的刺激一种或几种细菌的生长与活性而对寄主产生有益的影响，从而改善寄主健康的物质。

益生元主要包含各种寡糖类物质（Oligosaccharides）或称低聚糖（由2～10个分子单糖组成）。

更概括的说法是性能性低聚糖。

益生元被明确的制订作用于大肠菌落。

以下为已经发表结果：减轻便秘症状此结果已经如食用纤维的结果一样被很好的证明了。

诸多益生元为在大肠中发酵的碳水化合物。

发酵产生肠气体来增大肠体积从而缩短了消化物在肠中的逗留时间。

便秘是由消化物在肠中逗留时间太长而惹起的。

经过时间短了自然有助于抵抗便秘。

除此之外，许多碳水化合物可以增加肠的水分含量，酸的分泌可以刺激肠蠕动。

这些同样可以减少消化物经过肠的时间。

基于对新产代谢的扭转而不是刺激某种细菌，很好的结果是由包含膳食纤维在内的碳水化合物混和物获得。

降低肠pH值该作用是因为新产代谢来自从蛋白质发酵（生成氨，高pH）向越来越多碳水化合物发酵（生成酸）的扭转。

一些肠道如节段性会肠炎和IBS（急性肠道综合症）的特征都是有过高的肠pH值。

降低pH从而可以降低（并非治好）这些的发生。

这是有益于病人的。

低的肠pH值也可以刺激肠蠕动从而抵制致病细菌。

益生元可降低肠道pH值，可抑制肠道腐败产物的生成，并促成肠道蠕动而促成排便。

在低pH由一级胆酸转变成具备致癌性的次级胆酸的反应遭到抑制，此外氨浓度的降低也有利于减少癌变(Reddy等1993，Howard等1995)。

短链脂肪酸对大肠上皮细胞有营养作用，特别是丁酸不只是结肠细胞的主要能源基质，有助于免疫细胞的育成，并且具备很强的抗细胞增生、分化的水平，研究表明，丁酸同白介素一起可使小鼠腹膜癌肿消失(pe玎in，1994)。

因为肠道菌群平衡改善，肠道免疫性能加强，由菌群失调惹起的腹泻可得到改善。

随着肠道性能改善，肝脏性能也得以改善．普通乳酸菌发酵生成的有机酸只有乳酸，而双歧杆菌的产酸以醋酸居多，与乳酸之比达15：1，不解离的醋酸对有害菌的抑制力比乳酸更强。

益生元加盟费以及投资金额大概为：1~5万，具体按地域所划分所需的加盟费用各有差异，。

益生元投资费用分析：店面租金：店铺租金是每一个开益生元店人必备的，一个好的位置才能决定生意的好坏。

设备费：开一家益生元加盟店，不同的店铺大小、不同的城市、不同的加盟级别等等因素都会影响设备费的多少。

装修费：不同城市、不同类型的店铺所需要的益生元加盟店装修费都是不同的，装修越好越能够给消费者带来好的印象，越能够吸引更多的消费者。

水电杂费：水电开支是开店一定会承担的成本，根据益生元店铺面积大小和客流量的差异，每月产生的水电杂费会有一定的区别。

人员工资：开店既然需要招募员工，那员工的工资自然是需要准备的。

而城市的经济水平的不同往往决定员工工资的不同。

开业广告费：一家益生元加盟店的开张，宣传是必须要做的，所需的广告宣传费也是一部分投资费用。

益生元加盟流程：

1、加盟征询电话、QQ、邮件等形式详细征询益生元项目标状况，能否适合本人和当地的市场消费。

2、顾客调查想要调查益生元的投资者可与总部预定时间，前往总部进行实地调研。

3、加盟申请由拟加盟商依照公司的规范填写《加盟申请表》，填写好本人的根本数据，并附上相干复印件，传真或递交至公司总部。

4、签署加盟合同加盟商在确定后来的合作意向，而且与总部交流洽谈无争议后，就可正式签署加盟合同。

5、选址建店针对品牌性质，寻找适宜的店铺，契合公司对选址的要求。

6、店铺装修由总部专业人员对店面测量，并对店面做装修图纸的设计，加盟商依照装修图纸进行装修。

7、人员培训为确保加盟店后期更好地经营，加盟商及店里相应人员需求前往总部加入统一的培训。

8、开业筹备开始筹备营业，办理营业执照以及解决相干手续。

9、开业运营选择良辰吉日开业，开业活动主要以招来越来越多的客户而做的促销活动，关乎以后生意的好坏这个环节也十分的重要。

益生元加盟条件：

益生元加盟条件：

：1、年满18周岁以上，有独立担当加盟及民事责任的水平。

2、加盟商要有品牌意识，在认同品牌运营方针的基础上，自觉的保护品牌的形象。

3、具有必定的资金实力和合格的资金信誉。

4、具备（自购或租用）店铺，且面积及地理地位契合均需契合总部的要求。

5、加盟商需求依照公司规定按时而且按要求完成公司下达经营要求，而且要严格依照公司制订的区域管理制度。

6、加盟商要有必定的管理水平，运营并保护好专卖店的进步。

7、具有勤劳踏实的工作态度。

品牌加盟支持

1、市场潜力大：重复消费让你有稳定的顾客源，同时符合人们日益加快的生活节奏。

2、独特风味：独家配方，独特风味，让你市场竞争“无敌手”。

3、选址支持：公司协助你进行店面选址。公司专业考察门面人员为您提供门面分析考察。

4、装修支持：提供门市装修设计，专业的餐饮设计，装修过程全程指导。

5、采购优势：我们将根据不同单店的具体情况，为加盟商提供物资物料参考清单，对需要统一配送的物资物料公司将及时发送，对需加盟商自行采买的我们也将提供相关标准和建议数量。

6、营销优势：我们将为遇见小面加盟商提供营销策略、促销方案及公关活动计划与实施的有效帮助。我们也会配合节庆、社会重大事件等，有计划地在各省市范围开展卓有成效的促销活动。

品牌选址支持：

1.选址支持：协助选址、落实装修，把握好做店的第一关。

2.迅速立店：总部提供一应俱全、一步到位的支援，实现以最快的速度入市操作。

3.体验培训：精编《技术培训手册》，直营店内学习，手把手教学，产品技术独家配方、生产工艺和流程制作方法，专业技术老师亲临指导。

4.店面装修：经销商提供店面照片、详细平面尺寸,总部自身的设计人员根据平面尺寸图免费为店面提供形象设计，提供装修设计图，回家就可直接施工。

5.开业支持：专业老师详细讲解开业前的所有准备事项。并且赠送宣传用品、服装等。

6.技术支持：总部针对不同区域持续不断地进行技术、新产品开发，专业培训师亲临门店现场指导,免费提供业务指导，免费传授。

7.售后服务：遍及全国的售后服务体系，售后服务经理随时机动支援，提供后期的运营、督导等全方面的指导服务。

8.营销支持：在您成功开店以后，总部会根据不同的节日节点制定不同的营销方案，使得品牌知名度提高，品牌形象深入人心。