导读:吉野家咖喱加盟介绍 吉野家于1899年在东京的日本桥以小型个人店形式诞生。从此之后发展加盟业务,并先后进入美国、中国和东南亚地区。现在在世界各地已达1200家以上连锁店铺。吉野家的发展依靠的是:吉野家的产品从原料到制作方法都保持了一贯的品质。 吉野家品牌故事 吉野家是一家享有百年历史的著名日本牛肉饭专门店,始创于1899年,在日本筑地鱼市场开设第一间分店。“吉野家”
吉野家于1899年在东京的日本桥以小型个人店形式诞生。从此之后发展加盟业务,并先后进入美国、中国和东南亚地区。现在在世界各地已达1200家以上连锁店铺。吉野家的发展依靠的是:吉野家的产品从原料到制作方法都保持了一贯的品质。
吉野家品牌故事
吉野家是一家享有百年历史的著名日本牛肉饭专门店,始创于1899年,在日本筑地鱼市场开设第一间分店。“吉野家”的名字来源于地名,日本的吉野山地区的牛肉饭最为著名,传说是12世纪时候日本名将源义经的爱妾静在掩护义经避难之时,在吉野山把制作牛肉饭的技巧教给了当地居民,于是牛肉饭成为当地的特产美味,“吉野家”之所以这样取名,也是为了说明自己的牛肉饭正宗。
吉野家日式快餐品牌特色
吉野家主要经营各式美味日式盖浇饭,包括煎鸡饭,牛肉饭,东坡饭,咖喱鸡肉饭等,牛肉饭和煎鸡饭是吉野家的典型招牌菜,牛肉饭使用煮好的上好牛肉配上煮好的洋葱,加以酱汁,放在饭上,用料和做工简便。煎鸡饭先把无骨鸡胸肉放在锅里煎到金黄,皮酥肉嫩,然后切开肉但不切皮,和煮好的西兰花,菜花,胡萝卜一起码在有米饭的碗里,浇上棕色的酱汁,鸡肉金黄酥脆,酱汁甜咸可口,蔬菜娇艳欲滴,佐料不多但美味独特,整个碗里五颜六色,令人食欲大振。
盖浇饭都用非常漂亮的日本大花瓷碗盛放,下面是米饭,上面有鸡肉或牛肉,最上面浇汁,吉野家在日本是非常便宜的大众化食品,其快捷方便而美味健康,受到很多日本人的青睐,其到中国后,售价和在日本时基本一致,中国物价只有日本的十分之一,但吉野家对于中国消费者来说不是非常贵,吃一次吉野家要人均花费15-30元,只比麦当劳的消费高一点。
吉野家在中国
作为国内少数以米食为主的餐饮品牌连锁,吉野家在西方速食连锁中突围的经验,无疑地已成为餐饮界传颂的成功故事。吉野家不仅在国内快餐业市场激烈竞争中得到消费者的喜爱,还肩负着传递东方美食文化的责任,更是国内由中国人经营管理成功的知名品牌。1992年,国内第一家吉野家招牌在北京这个百年古都挂起,正式宣告中国速食市场有了亚洲东方米食文化的身影。此后,经过长期的努力耕耘,直至2000年,京城才有第6家吉野家的开幕。
从此,吉野家进入了快速成长期:2001年第7家、2002年第18家、2003年第26家、2004年第37家、2005年第42家、2006年第52家,几乎一年十家的增长速度,让京城的速食餐饮市场发生翻天覆地的变化,而吉野家的脚步也从北京迈出,到达了天津、廊坊、石家庄、东北的沈阳、大连和哈尔滨,甚至是内蒙都挂起吉野家的店招了。目前,仅在北京市吉野家就有53家餐厅,而中国境内的第100家餐厅也已在2006年于香港开张了。
目前,吉野家已在北京、上海、天津、广东、江苏、浙江、四川、重庆、山东、河北、内蒙、新疆、沈阳、大连、哈尔滨和香港特区等地共设有150多家分店餐厅,就业人数达2,600多人,销售总额超过6亿元。其中北中国区已发展至80多家餐厅,就业人数不断增多,上缴税金已超过2000多万元。截至2012年9月末,吉野家控股子公司吉野家国际和中国当地的伙伴合作,开设了305家店面。吉野家和在华从事食品、零售等广泛业务的正大集团合作,旨在扩大开店区域,并加快开店速度。
吉野家咖喱加盟优势一、选址评估
专业团队帮助加盟商进行详细的店面商圈调查、口岸分析、自然环境、人文环境、店面硬件条件、装修效果等评估,让无任何经验的加盟商轻松完成选址工作。
二、装修支持
为了确保与运营体系的基本统一,总部将在装修规划、营建指导、工程施工、物资计划、效果验收等方面提供全面的协助。
三、人员培训
总部在开前派支持小组到加盟店给予一对一的定点支持,提供完善的《技术手册》、《员工管理手册》、《财务手册》、《单店股东协议》等规范文件,帮助加盟商进行员工招聘和培训,达到管理、服务规范和统一。在店面装饰设计,店堂布置、营销策划、技术工艺流程、成本控制、市场定位、扩张计划、服务形式等各个方面对加盟店进行全面系统培训,让加盟者能无忧成为真正的行家。
四、策划支持
公司提供开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等促销方案,设计相关促销品,同时,针对店面经营发展的不同时期推出相应的策划宣传,提升店面形象,扩大品牌知名度。
五、营销支持
总部将根据加盟商和店面所在地区的市场情况,提供完整的开业营销、业务提升、营业评估等方案,开展目标市场调研、价格定位、店面物料选购、制度建立、管理培训等系统的工作。
六、营运支持
提供全方位的营运支持,在可行性分析、盈亏平衡分析、人员管理、成本控制、质量管理等营运方面保障365天24小时全天候指导。
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