皮铺子赵家米皮肉夹馍加盟介绍

皮铺子赵家的米皮肉夹馍是陕西秦镇的著名特色小吃。秦镇皮铺子赵家米皮起初用当地出产的一种稻米制成，制作工序包括泡米，磨浆和蒸制。师傅当着顾客的面，用把十几斤重的大刀把整张米皮切成细条，调上特制的辣椒油（也叫“油泼辣子”），兑水的醋和盐，加上豆芽绿菜，一碗碗色泽鲜艳，（白皮红油黄豆芽绿菜）“筋薄细软”的大米面皮子就可上桌了。大米面皮是陕西传统小吃“四大花旦”之一，因产于秦镇而得名，又叫米皮（面皮子）。长期以来，在关中地区流传着“乾州的锅盔歧山的面，秦镇的皮子绕长安”。可见，秦镇米皮很早以前就与乾州锅盔，歧山臊子面齐名而成为关中三大著名小吃。秦镇即秦渡镇，位于八水绕长安之一的沣河西岸，这里曾是周朝京畿之地，商贾云集，车马辐辏。因地处关中平原，四面环山，气侯温和，雨水丰厚，土壤肥沃，盛产优质稻谷小麦，当年人们用碾房家石碾磨米磨面，制成浆做成面皮，以色泽白亮，筋薄细穰，柔韧爽口而著称。清代，秦镇街上就有许多家专营米皮面皮的铺子或小摊贩，就其品质和影响，较有名气的当属“皮铺子赵家”。“皮铺子赵家”继承了老一辈的经营特色，严格选料，制作精细，蔬菜用水焯，食醋大料熬。过往客人不但就地食用，还用阴干的荷叶包回家。历经民国，历经战乱，历经土改，历经文革，米皮店铺在三中全会改革开放后如雨后春笋般窜出来，在全国各地生根发芽开花结果。后来，赵天学和两孩子赵家骥赵家骅来到河南，将正宗地道的“皮铺子赵家米皮肉夹馍”带到当地，因口味好，生意爆，郑州洛阳新乡开了多家店。现在四五十岁的郑州人都可能不会忘记上世纪八十年代末九十年代初因为顾客排队堵塞交通的赵记米皮赵家米皮，新乡洛阳的赵记面皮……皮铺子赵家的肉夹馍，选材考究，老汤文火用20多种香料炖制的腊汁肉肥而不腻，瘦而不柴，麋而不烂，色泽红润，气味芬芳，浓郁醇香，入口即化的独特风味，上等面粉烤制的白吉馍外焦里嫩，“虎背铁圈菊花心”，得传统作坊之真传，有“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满含油”的赞誉。

皮铺子赵家米皮肉夹馍加盟优势

口味众多，老少皆宜：产品的口味多，大家的选择就多，消费者的需求就能得到满足。这样的产品，在市场上就能获得大范围的销售。加盟皮铺子赵家，为你带来众多口味不同的产品，它的人群广泛，上至老人，下至儿童，上班族、学生人人都爱。特色工艺，秘制配方：小吃产品在市场上是很多的，如果大家的产品没有自己的特色，那就不能获得更好的销售市场！选择皮铺子赵家，它为你带来秘制配方，让产品无需早起发面，独特技术，和面无需发酵，直接蒸出饱满发面小吃。选址方便，容易经营：无论在哪里选址，它都可以让大家轻松经营。如果你有本钱，那你就可以开一家高档的连锁店，如果你没有本钱，那你就可以开一家简单的小店。加盟皮铺子赵家，项目总部让大家在小区、学校、商超、购物场所、办公区附近皆可经营，无地点限制。经营灵活，旺销四季：越小的经营项目，那就能为大家带来灵活的经营方式，就能为大家带来更大的市场空间！皮铺子赵家让大家获得小投资，大回报！品牌加盟投资小、模式多样，不需多大门面，街巷餐车也可经营。

皮铺子赵家米皮肉夹馍加盟条件
1、具备独立行事能力，勤劳肯干，品德合格，诚实守信的公民。
2、认同品牌文化，经营理念及合作方式。
3、热爱行业，并具备坚定的信念和充分的热情为此奋斗。
4、有一定的经营管理能力和资金实力。
5、接受总部统一管理，愿意共同维护品牌形象。
皮铺子赵家米皮肉夹馍加盟流程
1、合作诚意：认同品牌文化，具有合格的心态；
2、合作人选：有与品牌共发展的信心，并有真诚强烈的加盟合作愿望；
3、合作实力：具备一定的资金实力，有务实认真的事业态度；
4、培训考核：愿意定期接受总部提供的技术培训及考核；
5、形象策划：遵守总部的形象统一政策，及其它管理规范；
6、管理：认同并配合总部的经营方针和管理模式、经营模式。