我们常说,一个品牌好与坏,发展潜力大与否,经营稳定与否,取决于其经营实力。经营作为开店的核心能力,注重经验的积累和技能的思考。较难有一个完整的操作系统和成熟的操作人员。朝天门火锅做到了。
许多人想知道为什么朝天门火锅可以开数千家商店?您将了解运营部提供保姆支持的全过程!
全面负责前期开业规划
运营部作为中介,是集团总部与加盟商家之间的桥梁。通过多年的市场探索,总结出丰富的开店经验,对市场的发展方向具有准确的预测能力。它可以及时收集市场信息,建立完善的市场信息库,形成完善的运营模式,帮助加盟商家明确开店思路,准备开店。在开业初期,他们的主要职责是调查市场,结合现有经验和市场规则定制明确的开业计划,并参与全过程,全面负责开业初期的规划,使加盟商家无需担心开店。
店内员工派遣和提供托管服务
除了是一个具有更多实践经验的部门外,运营部也是一个具有较高战斗力的专业人才团队。该部门聚集了一批优秀的餐饮从业人员,他们中的每一位都是行业的领导者。实践经验、餐饮实力和工作态度都值得称道,正是因为团队高度专业,所以我们可以不断地派遣常驻员工(常驻店经理、常驻厨师、厨房工作人员)到加盟店,确保店的高水平运营。同时,运营部还为没有时间管理门店的老板提供托管服务,并对门店的所有业务事项全面负责。老板只需要加盟,运营部会帮你做其他事情。
门店管理与引导、效果跟踪与监督
当然,运营部不仅具有丰富的市场经验和较强的专业能力,还提供全程保姆式服务。除了在开店初期看到他们活跃的身影外,在随后的经营过程中也可以随时看到他们。他们不仅向加盟店传授成熟的经营模式,还对加盟店进行实时管理和引导,跟踪和监督经营效果。一旦发现任何不利因素或不良迹象,他们会花时间进行总结和反馈,并讨论合理的解决方案,将问题扼杀在摇篮中,全面确保加盟店的经营效果和经营水平,维护市场声誉。
以上是朝天门火锅的相关分享。我希望它能帮助你。如果您还有其他问题,请留言与我们交流,共同学习!
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