口水鸡排用4000+的门店经验，教你几个经营攻略

炸鸡是近年来餐饮市场的热门类别。韩国炸鸡之所以受欢迎，是因为韩剧《群星来了》中的女主人公Z喜欢吃炸鸡喝啤酒：“下雪了，怎么会没有炸鸡和啤酒”，韩国炸鸡文化开始传播。炸鸡分为中国炸鸡、美国炸鸡和韩国炸鸡。每种炸鸡都有自己的特点。许多制作炸鸡的方法，如除尘和包装酱，使炸鸡的食用方法越来越多样化。那么，有这么多炸鸡商店，我们怎么能在同行中脱颖而出呢？虽然炸鸡类别更受欢迎，但它也需要商业技能来改善商店业务。今天，我们来谈谈炸鸡加盟店的经营秘诀？
1.扩大门店人气。

“广告”是一种常见的商业手段。没有人气的店铺怎么会曝光？首先，让你的炸鸡店有一定的人气，你可以通过事件传播或其他方式吸引更多的客户消费，比如在短视频平台上发布关于炸鸡店的视频，借助视频媒体平台传播信息。
2.以用户体验吸引用户。
炸鸡类主要针对大学生。这种消费群体原本是一个低消费群体，重要的是性价比和服务质量。我们设立了类似独家学生套餐的活动，或一些折扣活动，如转发朋友圈，可以折扣和吸引再次购买。您可以根据自己的喜好打折或赠送零食，也可以在几次活动后不久用餐时参加打折活动。虽然折扣的钱不多，但它会让消费者觉得他们已经利用了它。只要他们在早期不亏损，并确保正常利润，他们很快就能拿回他们的钱。
3.开发在线外卖平台。
随着互联网的普及，餐饮业也越来越依赖互联网。使用互联网可以给客户带来更便捷的体验，提高效率。例如，某个群体的在线平台也是大多数消费者使用的外卖软件。作为企业，我们可以监控自己门店的数据。作为我们日常生活中不可或缺的辅助工具，我们应该抓住机遇，开启线下在线双渠道模式。鸡排作为餐饮业的后来者，已经成为年轻人最喜欢的食物。商业方法有很多，但在寻找方法时不要忽视产品本身，因为好的产品可以不断留住客户，而产品和模式的结合也是必须的。